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调制奶茶要注意哪些细节资讯_[#39中华]

发布时间:2021-06-07 10:26:37 阅读: 来源:甲基硅酸钠厂家

作为餐饮行业的本身卖点有很多,产品,场所,人工,服务等等,可究其根本核心还是产品,产品的保证才是企业发展的坚强后盾。开奶茶加盟店亦是如此,奶茶店的立店之本是奶茶的品质,只有奶茶拥有上佳的的口感,质量安全健康才会受大众青睐,才会有口皆碑。一般来说,加盟了类似于蜜逗奶茶这样的优秀品牌,会有总部提供配方,奶茶口味品质不用担心,只要你耐心学技术。细节决定成败,调制奶茶要注意哪些细节?

1.卫生安全很重要。食品安全问题一直是民生大问题,多少大企业败在了这个问题上相信大家都有所耳闻,食品原材料的健康安全是头把关!其次是卫生,但凡餐饮行业,卫生问题都是重要的,让顾客看着舒心,吃着也放心。

2. 温度的掌握。饮品行业的饮料温度是以衡量口感的一杆秤。不论冷饮热饮,其温度都是十分重要的。冷饮不可过冷,否则喝下去会有不适感也不宜于健康,冰块过多也会给顾客一种充数的感觉。而如果是热饮,温度更加重要,常温的奶茶口感会降低很多,而温度太高则会使得顾客一时半刻无法入口,都不利于顾客体验。

3. 饮品不能太满,装到8分满即可,太满的话在移动或者搅拌的时候很容易溢出,而太少会给客户留下小气性价比太低的感觉,将满未满的感觉即可。

4.建议顾客很好要现做现喝,众所周知,很多奶茶店的产品,像是新鲜果汁、奶制品等,都是容易氧化和分层的,放久了口感会差很多。所以售出的饮品建议顾客能在口感优佳的时间喝。

5.产品制作一定要统一化、标准化,配方一致,口味相同,否则如果一个顾客前后两次来,发现味道大有不同,极可能就会流失掉这个顾客。

6.调制好奶茶之后,一定要把用过的用具、原料归位并清洁,以便下次使用。

7.定期对原料进行检查,及时补充用料,以免下次使用的时候才发现某一种原料用光。

以笃定平和的态度做好每一杯奶茶,将你的爱心和用心融入出自你手的每一杯奶茶,带给享用这杯奶茶的人,这是一种功德。用心调制的奶茶永远是美味的,调制奶茶要注意哪些细节?请受用上述的一点浅见。

招商热线:400-0222-971

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蜜逗鲜饮奶茶加盟网址:http://mdxycn.91jm.com/

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