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美味面食食谱辣椒酱花卷

发布时间:2020-03-04 19:16:28 阅读: 来源:甲基硅酸钠厂家

美味面食食谱辣椒酱花卷

美味面食食谱辣椒酱花卷 美食家

传统的面食做法有很多种,平时买到的就是芝麻、或者麻酱做的花卷,今天我为大家介绍的这款食谱特殊,是用辣椒做成的花卷,吃起来特别美味。

【辣椒酱花卷】

【主料】

小麦面粉 800g、油浸辣椒酱 50g

【辅料】

酵母2g、水350g、香葱20g、食用油3茶匙

【做法】

1.原料图。

2.水融化酵母,加入面粉揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜发酵到2倍大。

4.取出排气。揉搓光滑。

5.擀开成长方形饼皮。厚度约为5mm.

6.面饼均匀刷一层油。用勺子舀辣椒酱抹上,并用勺子摊平。撒葱花。

7.卷紧实。撒点干粉。

8.切割,做成花卷坯。进行二次发酵到1.5倍大。

9.上锅蒸20分钟即可。

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